Programa de Educação Alimentar
Educação realmente é a base de tudo. Uma palavra tão pequena, mas com grandes significados. Para o dicionário da língua portuguesa, é o ato ou processo de educar. Para Paulo Freire, um dos maiores educadores brasileiros, trata-se de algo mais: o conhecimento construído de forma integradora e interativa.
Seguindo essa linha de pensamento, a Fundação criou um Programa de Educação Alimentar que tem como objetivo conscientizar crianças e adolescentes da importância de se praticar uma alimentação saudável. Mas para que cada um entenda, adquira e transmita bons hábitos alimentares é necessário conhecer os alimentos e suas funções no corpo. Esse aprendizado deve começar desde cedo.
As professoras da Turma Infantil I, Cláudia e Rosane, já entenderam essa mensagem. Essa semana, elas levaram os seus alunos de três anos de idade para uma aula bem diferente do que eles estão acostumados a ter. Todos foram até o sacolão mais próximo da Fundação. Lá, eles tiveram contato com vários tipos de verdura, legume e frutas.
O grupo de alimentos trabalhados pelas professoras neste primeiro momento foi o das frutas. As crianças voltaram para Fundação cheias de sacolas de compra.
Na sala de aula, cada aluno identificou pelo nome e sabor as frutas que mais gostou. As opiniões foram sendo formadas aos poucos. No final da tarefa, as crianças saborearam espetinhos de frutas que elas mesmas montaram.
