O eixo de Saúde, Nutrição & Agroecologia tem ações programáticas da área de Nutrição estão inter-relacionadas com o enfoque da educação e saúde, promoção da qualidade de vida e com a dimensão ambiental.
Princípios:
Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)
Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA)
Objetivo Geral: Promover o aumento do consumo e produção de alimentos saudáveis, com valorização da cultura e memória alimentar, visando incorporar hábitos alimentares saudáveis para reversão de carências nutricionais e insegurança alimentar.
Já as famílias participam de atividades relacionadas à educação, ao consumo e às práticas sustentáveis, recebem orientação nutricional e são estimuladas a cultivar alimentos em casa. Também participam de oficinas sobre aproveitamento integral de alimentos, hortas agroecológicas em pequenos ou grandes espaços e preservação do meio ambiente.
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